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定番の魚メニューもラクラク完成! 大根は5mm程度の厚さに切ると火の通りがよく、歯ごたえも楽しめます。
主材料:ぶり 大根
えびのうまみがたっぷり詰まったパエリヤ。サフランの黄色いご飯に、パプリカの赤といんげんの緑が映えて豪華に見えます!
主材料:えび さやいんげん パプリカ 米
皮の代わりにキャベツをまぶす変わりシュウマイ。堅いしんは肉だねに混ぜ込みます。
主材料:キャベツ たまねぎ 豚挽き肉
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料:あい挽き肉 たまねぎ
旬の野菜を漬けるだけ♪ こどもが食べたくなるカラフルな色合いもポイントです!
主材料:きゅうり とうもろこし トマト
ディアブロ(悪魔風)と呼ばれるイタリアの鶏肉料理は、おつまみの定番。キングパンで焼くと、皮はパリパリ、身はしっとり仕上がって、腕があがったかのような出来栄えに! ほくほくの焼きにんにくも絶品です。
主材料:鶏もも肉 にんにく
ホットケーキミックス生地に、ヨーグルトと薄切りりんごをたっぷり混ぜて。さっぱりしているから、あっという間にぺろり。
主材料:りんご 卵 ヨーグルト ホットケーキミックス
スープで煮るだけであっという間に中華の人気メニューに!
主材料:豚こま切れ肉 キャベツ もやし
牛肉としめじ、小松菜が入った満足感たっぷりの炊き込みご飯! 具を炒めるのも炊くのもフライパン一つですむのでお手軽です。
主材料:牛こま切れ肉 しめじ 小松菜
かぼちゃの甘みとチーズの相性が抜群! かぼちゃが煮くずれするくらいに炊いてもおいしくいただけます。
主材料:かぼちゃ チーズ
パリパリの焼き目が香ばしく、あとを引きます。しょうがをきかせたジューシーなたねも美味!
主材料:豚挽き肉 たけのこ 長ねぎ ホットケーキミックス
基本となるパン生地にコーングリッツをまぶしてフライパンで焼くだけ。カリッとした食感が楽しめます。
主材料:小麦粉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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