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つるりと口当たりのよいそうめんを具に。麺に塩けがあるので、つゆの味つけは薄めにします。
主材料:醤油
懐かしいソース味のシンプル焼きそば。麺と野菜を別々に炒めることで香ばしく。
主材料:豚こま切れ肉 キャベツ 生姜 もやし
ツルツルとなめらかな口当たりがおいしい、冷たいそば。青じその香りがアクセント。
主材料:山芋 卵
下味をつけたら、あとはオーブンにおまかせ。スパイシーな香りがたまりません。
主材料:鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉
切って盛りつけ、ドレッシングをかけるだけで豪華サラダの完成! マイルドなのにほんのりスパイシーなチリパウダー入りドレッシングは、魚介やタコスチップとも相性抜群です。
主材料:えび アボカド レタス パプリカ
ごまの香りと豆板醤の辛みをきかせた、担担麺風の一品。ひき肉をたっぷりのせれば、食べごたえもバッチリです!
主材料:豚挽き肉 生姜 長ねぎ
もやしたっぷりのシャキシャキの食感が魅力! オイスターソースでこくのある風味に仕上げます。
主材料:もやし 長ねぎ
豚肉とたっぷりキムチをテキパキ炒めてのせるだけ。ボリューム満点なのに、早技のうどんです。
主材料:豚薄切り肉 キムチ
こんがりと焼きつけた麺に、やさしい塩味のあんをからめます。白菜はシャキッとした歯ごたえが残る程度に火を通すのがコツ。
主材料:白菜 シーフードミックス
あつあつのうどんに生卵をからめる「釜たま」に、みそ味のそぼろをたっぷりのせて、食べごたえを出します。
主材料:豚挽き肉 卵
とろろには味をつけずに、濃いめのつゆでそばといっしょにいただきます。
主材料:山芋 長芋
こってりとした濃厚なうまみがたまらない、みそ煮込み。煮汁がしみたうどんに、とろりと卵をからめてめしあがれ。
主材料:鶏肉 白菜 干ししいたけ かまぼこ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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