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ごぼうとにんじんが細切りになった冷凍素材は、切る手間が省けて便利。桜えびをプラスして風味をアップ。
主材料:冷凍食品 桜えび
うどの皮の独特な香りと食感をしみじみ味わって。3~4日はもつので、常備菜としても便利です。
主材料:うど
繊維が豊富な切り干し大根の、独特な歯ざわりを生かしてきんぴらに。パリパリした食感がくせになりそう。
主材料:切り干し大根
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料:卵 えび トマト さやえんどう
主材料:豆腐 万能ねぎ
ベーコンのうまみがしみた、マッシュルームがあとを引くおいしさ。おつまみにもおすすめです。
主材料:マッシュルーム べーコン
しめじを赤唐辛子をぴりりときかせて、炒めました。うまみがぎゅっと詰まって、おいしさ満点です。
主材料:しめじ
甘辛いきんぴらは、ご飯がすすむ定番の味。こんにゃくを入れて、食べごたえをプラスします。
主材料:こんにゃく ごぼう にんじん
シャキシャキのきんぴらに、青のりで風味をプラス。
主材料:えのき れんこん
甘辛いきんぴらごぼうの味つけにめんつゆがうってつけ。
主材料:にんじん ごぼう
切り干し大根をもみ洗いするだけでOK、の簡単きんぴら。こりこりとした歯ごたえがおいしい!
主材料:切り干し大根
じゃがいもは、水けをしっかり拭きとることで、シャキッとした食感になり、味もよくなじみます。ごま油の豊かな香りと、じゃこの塩けがあとを引きます。
主材料:じゃがいも セロリ
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
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