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29品
まろやかな口当たり、やさしい味が魅力。クルトン代わりのポテトチップがまたおいしい。
主材料:じゃがいも 牛乳 生クリーム
カルシウム、ビタミン、鉄分などの栄養が豊富なモロヘイヤ。めんつゆを加えて、和風スープに。
主材料:モロヘイヤ
トマトと、うまみをプラスする香味野菜を一気にミキサーにかけます。仕上げにバジルを添えてできあがり。
主材料:トマト バジル にんにく
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料:ホタテ たまねぎ
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料:カジキ
甘みの強いプチトマトと、生クリームのまろやかさで、ほんのりとした酸味に仕上がります。
主材料:トマト 牛乳 生クリーム
冷製スープの定番「ビシソワーズ」のかぼちゃ版。やさしい甘みとクリーミーな味わいがよく合います。
主材料:かぼちゃ 生クリーム 牛乳
大豆をたっぷり使って、栄養満点。カレーの風味とバターをプラスして、より濃厚な味わいに。
主材料:大豆 たまねぎ カレー粉
さつまいもと玉ねぎの甘みを生かした、夏にぴったりの冷たいスープです。
主材料:さつまいも 牛乳
溶き卵を加えて、こくとまろやかさをプラス。手作りのコーンスープの味は格別です。
主材料:コーン缶 牛乳
大豆の甘みがギュッと詰まった、栄養満点のスープ。やさしい味わいで、食欲がない朝にもおすすめです。
主材料:豆腐 豆腐
にんじんの甘みだけのヘルシースープ。とろみはお米でつけるので、最後にこし器でさっとこして。
主材料:にんじん 牛乳 たまねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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