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しらたきのツルッとしたのどごしのよさと、たらこのプチプチとした食感の組み合わせが楽しい一品。
主材料:しらたき たらこ
こんにゃくは、手でちぎると味がよくからみます。しょうゆを加えたら、手早く混ぜて香りを残して。
主材料:こんにゃく
塩昆布のうまみが味のまとめ役。しらたきといんげんの食感の違いも楽しい。
主材料:しらたき さやいんげん 塩昆布
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
冷凍野菜と豚こまでできるラクチンメニュー! フライドポテト効果で、こどもが驚くほどモリモリ食べます。
主材料:豚こま切れ肉
シンプルですが、白ご飯にぴったりのおかずに。仕上げの削り節でうまみがアップします。お好みで七味をかけても。
主材料:糸こんにゃく
ピリッと辛い酢みそであえたこんにゃくは、お酒のおつまみにもおすすめです。
主材料:こんにゃく 大葉 味噌
鶏肉のうまみと豆板醤の辛みがきいた煮汁をこんにゃくにからめて。おつまみにもぴったりです。
主材料:こんにゃく 鶏挽き肉
スプーンでひと口大にちぎったこんにゃくを豆板醤をきかせた甘辛味で煮ました。おべんとうにも。
主材料:こんにゃく 長ねぎ 生姜
おかかの香りのきいた炒め煮は、ごはんのすすむ甘辛味。こんにゃくとぜんまいがなつかしいおいしさ。
主材料:こんにゃく 山菜 鰹節
しっかりした甘辛味がこんにゃくにしみて美味。削りがつおをたっぷりかけて、うまみをプラス。
主材料:こんにゃく
こくのあるみそ味であっさりしすぎず、満足感あり。トマトといっしょに、サラダ感覚でどうぞ。
主材料:こんにゃく トマト わかめ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
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