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調理時間
熱量 198kcal（1人分）
塩分 2.0g（1人分）
豆腐は横に幅1.5cmに切り、ざるに並べて2～3分おいてかるく水けをきり、ペーパータオルで表面の水けを拭く。ちくわは斜め薄切りにする。Aを混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豆腐を入れる。両面を色よく焼き、Aの1/2量を加えて豆腐にからめて火を止め、器に盛る。
フライパンに残りのAともやし、ちくわを入れて中火にかけ、香ばしく炒め合わせて、2にのせる。
レシピ掲載日： 2006.12.2
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