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熱量 217kcal（1人分）
豚肉は幅3cmに切り、下味の材料をふってかるくもみ込む。にんにくの茎は長さ4cmに切る。
器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。フライパンにごま油大さじ2を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。焼き色がついたら、ねぎ、しょうが、豆板醤を加えて炒め、香りが立ってきたら、にんにくの茎を加えて炒める。にんにくの茎が鮮やかな緑色になったら、合わせ調味料を加え、全体をからめるように炒める。
（1人分217kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日： 1997.10.17
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