ふっくらあさりの旨みを堪能！あさり飯のおにぎり
こんにちは、おにぎりボーイです。
先日静岡まで出かけた際に、「
あさり ふっくら煮」を道の駅でゲット！
あさりの身がたくさん入っているのも好印象。
そのまま食べても美味しそうだったのですが、炊き込みご飯にしておにぎりを作ることにしました。
こちらの商品は甘めの味付け。
おこわ風にしてみようと白米に対して1割ほどもち米を入れ、合計で2合で炊きました。
煮汁は半量ほど入れて醤油、酒、みりんを大さじ1を加え、残りはだし汁で調整しました。
また、具材には細切りにしたにんじんも入れています。
炊き上がりがこちら！
あさりの身が大ぶりで、とてもふっくらした状態で食欲をそそります。
甘めの味付けともち米のもっちり感も相まってバランスの良い1品になりました。
貝はいいお出汁が出るのでやっぱり美味しいですね！
今度は塩気の効いたあさりのおにぎりも挑戦したいなと思いました。
今日もナイスライスでした♪
