強力な助っ人［圧力鍋］ドイツ製

今日は、私の強力な助っ人1号と2号を
紹介させて頂きます。🙇🏻‍♀️10Lの1号と6Lの2号とは
彼此18年の付き合いになりました。

時間と電気代が節約出来るのは勿論ですが、
なによりも 『味』 😋
ギュッと濃縮された味は、どう頑張っても
普通の鍋には出せないように思います。

圧力鍋で蒸したジャガイモやヒヨコ豆。
ベトナムのフォー、シチュー類、
テール、何でもござれ。小豆もトロットロ。
納豆を作る際にも圧力鍋は欠かせません。

冷蔵庫の残り野菜、玉葱、人参、生姜、大蒜、
菜っぱに根菜も全て鍋に入れたら少量の水と
共にサッと煮込み、ハンドブレンダーでザッと
クリーム状にして塩胡椒で味を整える。
コレだけの夕飯も月に2−3回、リクエストが出る程です。

持ち手に至るまで分解可能で、頻度にもよりますが
2−3年に一度ゴムを取り替えるだけ、一生物です。

ドイツと言ったら、FISSLER、WMFそして
SILITが有名ですが、2016年よりSILIT（ジリット）
はWMFの傘下となっています。

私が愛用しているフィスラーの家庭用圧力鍋は
今年で70年を迎えたそうです。🇩🇪　
義両親宅の圧力鍋も50年経つ今も尚、活躍中‼️
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Fissler（フィスラー）→ HP
WMF（ヴェーエムエフ）→HP

ドイツ語のウェブサイトですが
よろしかったら覗いてみて下さい　😘

Nä Ömi（ドイツ）

🐻みたいなドイツ人の夫［クマ夫］と2人の息子との
普通を絵に描いたようなドイツでの暮らし。
1日の大半は台所。 サワードウの匂い中毒。
少しでも添加物を控えられるよう心掛け、
臼で粗挽きした粉でパンとお菓子を
焼いています。あと、インテリア好きです。
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