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白菜のおひたしに、切り昆布と削り節をプラス。うまみがたっぷりの、上品な味わいに仕上がります。
主材料:白菜 昆布
淡白な鶏のささ身を、香ばしいごまがたっぷり入ったごま酢であえて。箸休めにぴったりの一品が完成。
主材料:鶏ささみ わかめ
旬の鮭のおいしさを、まるごといただく和風の定番。フライパンで焼くだけのお気軽レシピです。
主材料:鮭
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料:卵 じゃがいも たまねぎ
チョコを刻んで湯煎するプロセスも、特別な材料や型もいりません。板チョコを電子レンジで溶かして、好みのナッツやドライフルーツ、マシュマロ、そしピンクペッパーをのせて、固まったら割るだけ! この手軽さで、ワンラン…
主材料:チョコレート アーモンド カシューナッツ
いつもの豆腐とわかめのおすましに、すだちをしぼりかけると、ワンランクアップしたおいしさに。
主材料:豆腐 わかめ
麩のやさしい口当たりと、わかめの歯ごたえを楽しんで。ごま油の風味が味のポイント。
主材料:わかめ 麩
麺つゆを冷たく冷やして、さっぱりと。香ばしく焼いた油揚げと大根おろしをからめて、つるりとどうぞ。
主材料:油揚げ わかめ 大根
粘りのあるオクラと歯ごたえのよいわかめがよく合います。しょうがの風味をきかせてさっぱりと。
主材料:わかめ オクラ
じゃがいもは棒状に切って、ほどよく歯ごたえを残します。
主材料:じゃがいも わかめ
シンプルな酒蒸しで、ぶりのこくのある味わいを楽しみます。
主材料:ぶり わかめ 長ねぎ 大根
さつま揚げやわかめが入った、シンプルなおでん。それぞれの具のうまみが溶け合って、しみじみおいしい一品です。
主材料:鶏手羽 水菜 さつま揚げ わかめ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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