【10秒飯】もっと時短したい人のための作り置き生活
こんにちは、mapekoです。
皆様は毎日のごはん作り、どうしてますか?
私は…作り置きに頼る日々です…!
特に平日の夜は体力も気力も0に近く、作り置きの存在に助けられています。
今回は、そんな私の作り置き生活をご紹介します。
これはある日の作り置き。
私は作り置きをする際に、基本とする3項目に従って進めています。
基本の3項目
・頻度:週に1度
・量 :1週間分を目安に8~10品
・何を:副菜中心
忙しい日々に何品もおかずを作るのは大変。
いつでも冷蔵庫に副菜がある環境を作ることで、簡単にバランスの良い食事が完成することに気づきました。
それ以来、時間がある休日に作り置きをする、今のスタイルに落ち着いています。
では、メインおかずは?①作り置きと一緒に1~2品作る
②副菜の作り置きをアレンジ
この2パターンのどちらかです!
ここでもう1点、②の副菜アレンジって何?ということで、今回の作り置きを使った例を2つご紹介したいと思います。
⑴
野菜炒めアレンジ→焼きそば(所要時間:2分)
〈材料〉(1人分)
・焼きそば麺 1玉
・卵 1個
・
野菜炒め お好みの量 ・焼きそばソース 適宜
・炒め油 適宜
〈手順〉
1、油を温めたフライパンで麺をほぐしながら炒める(30秒)
2、(2口こんろの場合)焼きそばの隣で目玉焼きを焼く(1分半)
3、麺に野菜炒めを加えてさらに炒める(1分)
4、ソースを絡めて盛り付け、目玉焼きをトッピング
とろりとまろやかな目玉焼きがアクセントの焼きそば。
既に火が通った野菜炒めを使うことで、調理時間もかなり短く済みます。
野菜、たんぱく質、炭水化物が揃い、栄養バランスも◎
お肉を入れたいときは、野菜炒めを作るときに豚肉も加えて、肉野菜炒めにしておくといいかもしれません。
お次はもっと時短できる
10秒飯