下準備

• 粉類はふるっておく。チョコレートは刻む。卵は溶きほぐす。ミックスナッツは半量を粗く刻む。型（保存容器）にオーブン用シートを敷いておく。

作り方

1. 耐熱のボールにチョコレートを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで1分～1分20秒加熱する。なめらかに溶けたらこめ油を加え、泡立て器で混ぜる。
2. 砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を1/3量ずつ3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。粉類を加えて泡立て器でさらによく混ぜ、粉っぽさがなくなったら刻んだミックスナッツ、ドライクランベリーを加えてゴムべらでさっと混ぜる。
3. 【2】を型に流し入れて残りのミックスナッツをのせ、型を5～6cm持ち上げたところから2～3回落として空気を抜く。ふたを斜めにずらしてのせ、電子レンジで3分加熱する。
4. オーブン用シートごと型から取り出し、網にのせて粗熱を取る。食べやすい大きさに切って盛りつける。
   
   
   ☆このレシピは、2025年3月24日までの掲載となります。