お料理基礎レッスン
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| ごまみそマヨネーズ |
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| ごまとみそをマヨネーズに加えた和洋折衷の味。こくたっぷりで、淡泊な野菜がおいしくいただける。鶏ささ身や豆腐などを加えたサラダにも合う。 |
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| ◆材料（でき上がり約１カップ分）◆ |
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●白すりごま |
大さじ3 |
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●みそ |
大さじ2 |
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●マヨネーズ |
約3/4カップ（150g） |
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●白ワイン（なければ酒） |
大さじ1 |
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●こしょう |
少々 |
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●白いりごま |
少々 |
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| ◆作り方◆ |
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１.ボールに白すりごまとみそを入れ、白ワインを加えて、溶きのばすように混ぜ合わせる。
２.マヨネーズを加えてさらによく混ぜ、こしょうを入れて味をととのえ、白いりごまをふる。
（84kcal 塩分0.5g） |
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