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和食

恋しくて、食べたくて　おふくろの味入門
恋しくて、食べたくて　おふくろの味入門 　定価：880円　本体：838円
おふくろの味は、日本のおかずそのもの。日々の台所で繰り返し作られてきた味には、決して飽きることのない、おいしさがあります。ご飯とみそ汁から、定番の肉、魚野菜のおかずまで、ふだん着の和食が満載です。
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「和」の食　vol.5　一品勝負のおもてなし
「和」の食　vol.5　一品勝負のおもてなし 　定価：890円　本体：848円
人が集まるとき、胸を張ってふるまえる「ちょっと自慢の一品」があれば、心強いもの。ゆっくりくつろげるおもてなしのアイディアとレシピをご紹介します。
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少ない素材でてきぱき「和」ごはん
少ない素材でてきぱき「和」ごはん 　定価：630円　本体：600円
シリーズ第2弾は、「素材の種類はぐっと少なく」、しかも「ささっと作れる」、「毎日食べたい」和食ばかりが紹介されています。
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「和」の食 vol.4　ほしいのは、心を満たす器。
「和」の食 vol.4　ほしいのは、心を満たす器。 　定価：890円　本体：848円
料理はもっとおいしく、もっと美しくなります。器の「力」／毎日使うからこそ、心地いい器　ほか
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「和」の食 vol.3　そそる、煮もの。
「和」の食 vol.3　そそる、煮もの。 　定価：890円　本体：848円
こっくり、はんなり、とろり。3つの魅力で極上煮もの／煮魚の「醍醐味」／野菜の煮もの／おつまみ煮もの　ほか
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ロングセラームック：基本の和食
ロングセラームック：基本の和食 　定価：500円　本体：476円
定番の煮もの／プロに習う和食のコツ／いわしを使いこなす／日本全国鍋自慢／野菜の小さなおかず／ふだん使いの和食器　ほか
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「和」の食 vol.2　おつまみバイブル
「和」の食 vol.2　おつまみバイブル 　定価：890円　本体：848円
「うちで晩酌」が楽しくなる、おつまみ指南六カ条／自分に合う日本酒選び　ほか
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ロングセラームック：冬のあったかおかず
ロングセラームック：冬のあったかおかず 　定価：500円　本体：476円
冬はやっぱりお鍋が食べたい／寒い外から帰ったら……今夜はシチュー／2軒の洋食屋さんに習うグラタン／だしが決め手のおでん／あつあつうどん　ほか
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「和」の食 vol.1　おいしいご飯が炊けました。
「和」の食 vol.1　おいしいご飯が炊けました。 　定価：890円　本体：848円
私のごはん生活 ごはんスタイル／秋からおいしいご飯／味ご飯と健康献立　ほか
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城戸崎愛の和のおかず
城戸崎愛の和のおかず 　定価：980円　本体：933円
肉じゃが、だし巻き卵、ぶり大根……和の人気おかず10品／野菜と魚で旬を味わう／おつまみにもなる和のおかず／城戸崎流もっと気楽に和の食卓　ほか
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カラフルシリーズ：あったかママの懐かしごはん
カラフルシリーズ：あったかママの懐かしごはん 　定価：680円　本体：648円
「よく食べたあの味」をプレイバック。意外と簡単！ごきげん洋食／かき揚げ、肉じゃが、卵焼き。ほっとなごみの大好き和食／心わくわくイベントごはん／ガツン！と食べるご飯、麺、パンメニュー　ほか
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和食のシンプルレシピ
和食のシンプルレシピ 　定価：950円　本体：905円
新定番にしたい14のおかず／野菜が食べたくなった日のおかず／シンプルだからこそおいしい肉・魚のおかず／豆、豆製品、海草、小魚で一品　ほか
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カラフルシリーズ：今どき和食で早ウマごはん
カラフルシリーズ：今どき和食で早ウマごはん 　定価：680円　本体：648円
煮もの、焼きもの、あえもの。人気のアイテムをしっかりマスター／定食屋さんに学ぶ。正しい和ごはん／カフェから仕入れる。新スタイル和食／おかず＋ご飯がおいしく合体。一品で大満足ごはん／大好き明太、じゃこ、油揚げetc.　ほか
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さらに料理を知りたいときに(1)：基本の和食パート2
さらに料理を知りたいときに(1)：基本の和食パート2 　定価：630円　本体：600円
なすの揚げ漬け、若竹煮……野菜のおかず／さばの塩焼き、ぶり大根、わかさぎの南蛮漬け……魚のおかず／卵、豆腐、豆などのおかず／ご飯　ほか
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COOK BOOK(7):お正月料理と鍋
COOK BOOK(7):お正月料理と鍋 　定価：890円　本体：848円
覚えておきたいおせち料理、おもてなし料理やおつまみ、あったかな鍋と、人が集まるときにも、ふだんの日にもおすすめのレシピが勢ぞろいの全102品。
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とりあえずこの料理さえ作れれば(1)：基本の和食
とりあえずこの料理さえ作れれば(1)：基本の和食 　定価：630円　本体：600円
おいしいご飯の炊き方／筑前煮、肉じゃが……基本のおかず／献立作りに役立つおかず／親子丼、カツ丼……ご飯とめん　ほか
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